Меню в Кронштадтском Морском собрании 1911 год

Обеды в Кронштадтском Морском собрании в начале XX века были важной частью культурной и общественной жизни морских офицеров Российской империи. Эти мероприятия сочетали в себе элементы светского общения, профессионального обмена и укрепления корпоративного духа.

Кронштадтское Морское собрание, основанное 6 февраля 1802 года по инициативе лейтенанта И.П. Бунина, стало первым морским собранием в России. Изначально оно было создано для организации досуга офицеров Балтийского флота в зимние месяцы, когда флот находился в бездействии. Со временем собрание приобрело статус центра общественной и культурной жизни морских офицеров, где проводились обеды, лекции, концерты и другие мероприятия.

Обеды в Морском собрании были не только возможностью для офицеров собраться вместе, но и способом поддержания традиций и укрепления профессиональных связей. Они включали:

• Торжественную атмосферу с соблюдением морского этикета и протокола.

• Присутствие высокопоставленных офицеров и гостей, включая представителей духовенства и гражданских властей.

• Тосты и речи, посвященные государю, флоту и Отечеству.

• Музыкальное сопровождение, часто в исполнении оркестров.

• Обсуждение актуальных вопросов, касающихся флота и государственной политики.

Такие обеды способствовали укреплению корпоративного духа среди офицеров, обмену мнениями и поддержанию традиций морского братства. Они также служили площадкой для неформального общения между представителями разных слоев общества, способствуя взаимопониманию и сотрудничеству.

Здание Морского офицерского собрания в Кронштадте, расположенное по адресу Советская улица, дом 43, было построено в 1785–1788 годах и перестроено в 1856–1858 годах для нужд собрания. Оно включало в себя просторные залы, библиотеку и другие помещения, предназначенные для проведения мероприятий и встреч офицеров.

Ниже представлено реальное меню 1911 года, доставшее мне на одном из аукционов, сделано на плотной бумаге немного нестандартного размера.